Etimekli Patlıcan Salatası Tarifi
Dinle
Salata Tarifleri, Etimekli Patlıcan Salatası Tarifi, Etimekli Patlıcan Salatası nasıl yapılır, Yapılışı Hakkında Bilgi, ve çok daha fazlası...

Etimekli Patlıcan Salatası Tarifi

Etimekli Patlıcan Salatası Tarifi

Etimekli Patlıcan Salatası Tarifi

1 paket tuzsuz etimek 3 adet orta boy patlıcan 2 su bardağı yoğurt 2 diş sarımsak

Domates sosu için:

4 yemek kaşığı zeytinyağı 3 adet orta boy domates 1 dis sarimsak 1 yemek kaşığı sirke 1 adet kesme seker tuz, az karabiber

Üzeri için:

2 adet kırmızı közlenmiş biber Nane , pul biber

Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayarak kızartın.

Kızarttığınız patlıcanları kâğıt havlu üzerine alıp yağlarını süzdürün.

Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin. 1 dis sarmisagi zeytinyağında hafifçe soteleyip, üzerine domates, sirke,tuz,seker ve az karabiber ilave edin, sosunu pisirin.Servis tabağının altına dizmek üzere etimekleri elinizde büyük parçalar halinde parçalayın ve yerleştirin.Onun üzerine kızarmış patlıcanları ve domates sosunu dökerek alt üst edin.Yoğurdu 2 dis sarmisakla ve tuzla katıştırarak patlıcanlarin üzerine dökün.Közlenmiş biberleri uzun seritler halinde kesin ve yogurdun üzerine dizin, boşlukları nane ve pul biberle süsleyerek, servis yapın.

NOT : Saatler öncesinden yapılsa bile etimeklerde bozulma veya cirkin bir görüntü olmuyor, hatta daha da güzel oluyor, herkese tavsiye ediyorum.

Afiyet olsun.


Kaynak: pratikevyemekleri . com

Bu İçeriğe Tepki Ver (en fazla 3 tepki)

0
LOVED
0
OMG!
0
LOL
0
AWESOME!
0
FUNNY
0
NICE
0
FAIL!

Yorumlar

http://tarifi.web.tr/assets/images/user-avatar-s.jpg
Bunun için ilk yorumu yazın!